• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Todo aceites

Usted está aquí: Inicio / Aceites / Aceite de Colza

Aceite de Colza

Este aceite se extrae directamente de la plata colza, al igual que el aceite de canola. Desde su primera extracción ha sido modificada genéticamente. La razón de esto es que, si se consumía de forma directa, podía ser perjudicial para el ser humano ya que tenía un alto nivel de toxicidad en glucosolinatos y ácido erúcido. Estos valores han sido reducidos a una cantidad inferior al 2%- 3% de mg/g.

Gracias a esto conseguimos un aceite vegetal que podemos consumir normalmente.

colza photo

Beneficios y propiedades del aceite de colza

Para la industria

Normalmente se suele utilizar como un lubricante muy especial apto para máquinas. Los avances han modificado el cultivo de la colza para adaptarla en la producción de biodiesel.

¿Sabías que hay una forma de calmar las olas en mar abierto? Parece increíble pero si. Cuando hay que realizar algunas labores de salvamento se suele verter el aceite de colza sobre lugares estratégicos. Al ser tan denso, impide que el agua se pueda llegar a mover con facilidad y por ello facilitará el rescate a un alto nivel.

Para nuestro consumo propio

También se puede utilizar para en consumo doméstico. Se puede hacer tanto de forma cruda como en combinación con otros alimentos. Puede ser un buen complemento para la ensalada o para la creación de salsas, cocciones, frituras…

Hace unos años se especuló mucho sobre el tema de que el “aceite de colza” llegó a causar una intoxicación masiva en España. Más adelante se descubrió que esto fue debido a que el aceite que realmente llegó al hogar fue el que estaba destinado para uso industrial. Se cometió un error muy grave pero esto no quiere decir que el “aceite de colza” para uso doméstico realmente sea tóxico.

Aceite de colza: precio

Para que nos podamos hacer una idea, unos 50 mililitros de aceite de colza vegetal nos puede costar alrededor de 3-5€ (todo dependerá de la marca y de todas las características). En realidad, en cuanto a precio, no hay demasiada diferencia entre si se trata para uso doméstico o no.

En el caso en el que estés pensando en comprarlo, te recomendamos comprara varios precios hasta que encuentres el que más se ajuste a tu presupuesto. Eso sí, asegúrate de que el aceite sea de primera calidad y que el que compras va a servir para lo que necesitas.

Publicado en: Aceites, Vegetales

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los .

Todo aceites
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies